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那天無意間看到踏輕鍋物的介紹,特別是這道蝦黃厚薑母鴨,光是名字就讓我瞬間動心。薑母鴨本來就是冬天的經典鍋物,但加上蝦黃這個「點睛之筆」,光用想像的就能感受到湯頭的濃郁層次。

回家後,我立刻跟老公分享相關照片,眼神透出期待的目光,以及我想要吃這個的語氣,我老公聽完,沒等我說完就笑著點頭,說:「買都買,趕快入手一包回來試試!」於是,我們決定這週末就在家裡煮上一鍋蝦黃厚薑母鴨,好好犒賞自己,也順便享受一下那種餐廳級的美味暖湯。

說真的一打開踏輕的蝦黃厚薑母鴨調理包,我第一眼就被它的「份量」給震撼到了!這薑母鴨的尺寸完全不手軟,鴨肉塊頭飽滿又扎實,讓人不禁感嘆這實在是太有誠意了!光是看著這一大包滿滿的食材,就彷彿能感受到濃厚的湯底與鮮嫩的肉質即將在鍋中綻放出完美的風味。更讓我驚喜的是,裡頭不只有厚實的鴨肉,還能看到微微蝦黃的點綴,這樣的組合根本就是對「進補」和「美味」的雙重感受啊!

踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物火鍋分享 》冬天小家庭聚餐食譜,打造屬於

這邊要來講一下蝦黃厚薑母鴨的細心之處,除了它的美味與便利吸引我之外,最讓我安心的就是他們特別用心的食材選擇——這鍋裡絕對 沒有鴨頭、鴨脖子、鴨屁股 這三個部位,吃起來更健康、更放心。

首先是鴨頭,雖然有些人覺得鴨頭的肉質特別,但實際上它的脂肪和膽固醇含量較高,吃多了容易讓血脂飆升,對心血管健康造成負擔。而且某些鴨頭還可能因環境因素累積重金屬殘留,這點總讓我有些顧慮。所以,踏輕選擇直接不加入鴨頭,讓人吃得更無負擔,也避免了這些健康疑慮。

再來是鴨脖子,它是淋巴和毒素容易累積的部位,儘管烹煮可以減少風險,但想到代謝廢物可能殘留,還是讓我有點擔心。而市場上有些鴨脖子產品經過過度加工,添加了大量鹽分和香料,吃多了對腎臟和心血管也不好。所以這次看到踏輕的薑母鴨完全避開了這個部位,真的讓我吃得更安心。

最後是鴨屁股,它雖然脂香四溢,但其實是脂肪含量最高的部位之一,長期攝取容易導致肥胖和血脂異常,甚至增加脂肪肝風險。而尾脂腺本身還可能殘留油脂分泌的代謝廢物,光是想到這些,我就會打消念頭。踏輕直接將這部分剔除,讓湯頭和肉質的品質更純粹,吃起來一點都不油膩。

踏輕蝦黃厚薑母鴨 真正做到了把「美味」與「健康」結合在一起,選用優質鴨肉部位,讓人不必擔心吃進多餘的脂肪或潛在的健康風險。

說了這麼多,就要看我老公下廚的英姿啦

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說真的,鍋子已經是我們家最大的,還是裝不下,實在誇張的大,但….總是覺得有什麼地方怪怪的…以及不安感…

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老大,你要退冰後再煮啊,一整隻結凍去煮,要煮到明年嗎…..

我先生也太天兵了,以為這樣煮就可以了,結果我看了後面的說明,踏輕特別強調,退冰後,再將整隻鴨分解,再放到鍋子裡煮,看他手忙腳亂的樣子

實在很無言啊,結果我們把整隻鴨重新拿起來,放到砧板上,用菜刀慢慢剁,光是搞這隻鴨,就搞了40分鐘,重點是還沒下鍋喔…

所以使用說明真的要看仔細啊,不然會花很多前置作業時間啊…

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歷經千辛萬苦,終於把整隻鴨放進去了,這時候,薑母鴨的味道才真正的散發出來,實在太香了,當蝦黃厚薑母鴨在鍋中緩緩滾開時,香味瞬間四溢,讓整個空間都彷彿被一層暖意包裹。

薑母的辛香最先竄入鼻尖,那股溫暖又帶著微微辣感的薑香,細膩而不嗆,彷彿冬天裡的一把火,讓人瞬間感到全身舒暢。緊接著,蝦黃的鮮甜香氣悄悄滲透出來,帶著一絲大海的清新與濃郁的海鮮風味,與薑母香交織在一起,完美平衡了整體的香氣層次。

湯頭翻滾間,鴨肉的獨特肉香也逐漸融入其中,帶出一種濃郁卻不膩口的溫潤香氣。這種香味不像一般火鍋那麼厚重,而是多了一分自然的清甜與深邃的層次,讓人忍不住深吸一口氣,感受這撲鼻而來的幸福感。光是聞著,就能想像那一口湯頭滑入口中時,薑的辛、蝦黃的鮮、鴨肉的甘,三者在舌尖綻放的美妙滋味。

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有了蝦黃厚薑母鴨這鍋主角,當然少不了一些完美搭配的配料,讓整體風味更上一層樓!我跟先生精心準備了這些必備的食材,讓每一口都更加豐富有層次。

高麗菜
高麗菜是鍋物的靈魂之一!放入滾燙的湯頭裡,吸飽了薑母鴨的湯汁後,入口帶著清甜的口感,完美中和了薑母與蝦黃的濃郁,吃起來爽口又解膩,讓人忍不住多吃幾口。

茼蒿
茼蒿特有的香氣和柔軟的口感,放進鍋裡煮一下,就能吸附湯底的精華。它的草本香氣與薑母鴨的辛香形成一種微妙的平衡,讓這鍋湯更加清新、不膩口。

魚餃
魚餃煮進湯裡後,外皮軟Q滑嫩,內餡魚漿吸滿了濃郁的薑母湯汁,每一口都帶著海鮮的鮮甜與湯底的層次感,成為這鍋裡的小驚喜。

燕餃
燕餃則是鍋物裡不可缺少的經典配角!咬開後,肉餡的鮮香與湯頭結合,滿口都是濃郁的幸福感。外皮吸湯的口感特別討喜,讓整體味道更有層次。

玉米筍
最後,玉米筍是這鍋裡的點睛之筆,帶著清甜與脆口的口感,不僅增加了湯底的甘甜風味,也讓整鍋料理更清爽、均衡。

這些配料和蝦黃厚薑母鴨堪稱絕配,每一種都吸飽了湯頭的精華,讓人吃起來既滿足又驚艷。大自然的鮮甜、海鮮的濃郁和薑母的辛香在這鍋中融合得剛剛好,讓這一餐充滿了豐富的味覺層次與幸福感!

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吃火鍋啊,最重要的就是那份開開心心的幸福氛圍。想像一下,寒冷的夜晚,一鍋熱騰騰的踏輕蝦黃厚薑母鴨在餐桌上冒著香氣,夾著自己喜歡的魚餃和玉米筍;另一邊,吃著煮好的高麗菜,配合湯底的辛香與鮮甜,在家裡緩緩飄散,然後坐在沙發追劇,簡直太完美啦。

踏輕鍋物,就是為了這樣的幸福時刻而存在。簡單調理、不費時間,卻能讓小家庭的餐桌瞬間升級為一場高級的美味饗宴。每一口都能品嚐到薑母的辛香、蝦黃的鮮甜,以及滿滿的愛與溫馨。

無論是平日的小確幸,還是週末的歡聚時光,踏輕鍋物都能輕鬆拉近彼此的距離,讓每個家庭成員都吃得滿足、笑得開心。

讓我們圍在餐桌前,享受那一鍋熱氣蒸騰的幸福滋味吧!選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨,讓愛與美味在你的小家庭中溫暖流動吧!

踏輕鍋物線上購物網站:

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踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物推薦清單寒冷的天氣,最能讓人感到幸福的,莫過於和家人圍坐在一起,享受一鍋熱騰騰的火鍋。這不僅是一頓飯,更是一份家的溫度。而踏輕的蝦黃厚薑母鴨,就是為這樣的小家庭幸福時光而生,讓你在家輕輕鬆鬆,也能煮出餐廳級的美味料理,讓每個人都吃得滿足、笑得開心。

踏輕蝦黃厚薑母鴨的調理包,從開封的那一刻起,就讓人充滿期待。份量十足的鴨肉厚實飽滿,光看著就覺得滿足。湯底中融入了細膩的薑香,微微的辛辣暖胃又暖心;而特別加入的蝦黃,將鮮美的海味巧妙地融入其中,讓湯頭更顯層次,喝一口便能感受到濃郁的精華在味蕾間綻放。這樣的滋味,不只是一道料理,更是寒冬裡帶給全家人滿滿幸福感的「暖心良方」。踏輕蝦黃厚薑母鴨試吃心得分享

對於忙碌的小家庭來說,踏輕的蝦黃厚薑母鴨更是完美的選擇。不需費時準備繁瑣的食材,也不用擔心料理技巧,只要將調理包放入鍋中加熱,讓湯底慢慢滾開,整間屋子立刻飄滿誘人的香氣。接著準備一些簡單的配料:高麗菜的清甜、茼蒿的草本香氣、魚餃和燕餃的軟Q鮮美,再加上玉米筍的脆口清甜,每一種都能完美吸附湯頭的精華,讓這一鍋滋味更豐富、更滿足。踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物鍋物搭配

當大家圍坐在餐桌旁,熱氣騰騰的鍋物一口接著一口,孩子開心地夾著魚餃,邊笑邊說「好好吃!」;伴侶輕輕地將煮好的高麗菜夾到你的碗裡,說著:「你最喜歡這個,快多吃一點!」這樣的畫面,簡單卻充滿溫馨,讓整個家的氛圍都被幸福填滿。踏輕蝦黃厚薑母鴨,不只是單純的火鍋料理,而是讓家人凝聚在一起的美味橋樑。踏輕蝦黃厚薑母鴨適合鍋物團購

選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨,讓每一頓飯都能成為全家人的幸福時光。無論是週末的小確幸,還是平日裡的慰勞,只要有這鍋美味上桌,寒冷的天氣也能變得溫暖而有滋味。在家輕鬆品嚐高品質的鍋物,既省時又美味,讓你的家人感受到來自你滿滿的愛與用心。踏輕蝦黃厚薑母鴨口感如何料理

這個冬天,別讓忙碌打亂你和家人享受幸福的時光。讓踏輕蝦黃厚薑母鴨陪伴你的每一頓餐桌時光,讓家的味道變得更豐盛、更溫暖!現在就為小家庭準備這一鍋,開啟你們的幸福饗宴吧!踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物料理推薦

平生第一次,真正讓我感到恐懼的那件事,發生在東非肯尼亞的馬賽馬拉。時間是2017年7月24日凌晨。 當時,我們住在類似蒙古包的帳篷賓館里。早上4點醒來,同室的攝影愛好者老鄒要去趕乘熱氣球。我因為太早會中斷晨練,未與老鄒同行。還有,人生地疏,情況不明,這一類活動,基本上就是把命交給了別人。這事,遠比我2000年在三亞大東濱海浴場海底潛水更危險。前者是一無所知,后者是在國內,安全系數,心里是有底的。 鍛煉完畢,6點半去早餐。天還沒有亮,黑黢黢的,走在一條長方形地磚鋪就的小路上,逶迤而行穿過幾個房間。走著走著,前方驀地傳出嘣的一聲巨響,冷不防嚇了我一大跳。這應該是大型動物瞬間穿過草木灌叢發出的撞擊聲,力量之大,速度之快,令我驚訝。與之相比,什么人的丹田之功,至少我是經不住這個沖擊的。驚魂甫定,我站立片刻,是繼續往前還是繞道而行?前面看不見,無法判斷。此刻,我真的是有點害怕了。這里本來就是動物王國的地盤,與人毗鄰而居,時不時出來遛達遛達也很正常,就怕它們是結伴而來。 繞開又要走很遠的路。遲疑片刻,決定前行。走了二三十步,兩位外國人在說話,其中一位用手指著剛才發出聲響的草叢和小路,我不懂外語,猜測他們就是在說剛發生的事,或許還看見了呢。 到了餐廳,導游已經在喊出發了,我拿了幾塊干點轉身出來。一部分人先出發去乘熱氣球了,余下的人上車,座位寬敞,舒適悠閑。車剛出門,就看見一匹角馬擋道,站在路中央。灌木叢中的羚羊蹦來跳去,還有鳥類的羽毛鮮艷,漂亮至極。 天氣并不晴朗,烏云遮擋,同車的攝影記者鄭老師擔心那邊熱氣球未必能夠如愿升空。在寬廣無邊的草原上,我們的車開得很慢,路上有太多的鳥類和動物,就在眼前。中午時分,另一路乘熱氣球的人也趕到與我們會合。果然,天氣原因氣球沒有升空,他們起了一個大早,沒趕上,自然有點懊喪。但是,也有人說出了擔心,看見那個熱氣球邊上有破損,不飛也好,避免了一次不必要的風險。 我們的主要目標是馬賽馬拉國家動物園,這是必去的。我們坐著當地的旅游專車,可以打開車頂,一覽無余,在草原上追逐動物,哪里有它們車子就往哪里開。看得最為真切的就是獅子,還看到一頭大獅子躺著正在撕咬獵物,血淋淋的,車停在它面前,它都懶得起身,一點警覺性也沒有,習以為常了。人與獸,相距最多十米吧,我們拍照,驚呼,它們無動于衷,只顧眼前美味。只有旁邊那只小獅子,用眼睛瞄了車上一眼。 導游告訴我們,在這里,人與動物恪守一條底線。車子是鋼鐵鑄造的龐然大物,它們害怕。所以,我就想,如果獅子這樣的猛獸要撲上來,也是能夠造成對我們的傷害的。但是,不會!然而,人一旦離開這個整體就成為單體了,動物由此就認定你要侵犯它們了,它們立馬就會撲上來要了你的命。想起國內發生多起野生動物園內,游客翻墻誤入和在猛獸區下車,結果被食肉動物咬死的悲劇,就是這個道理。 后來,我在阿伯岱爾樹頂公園觀察樓上,看見一只火烈鳥發現另外一只火烈鳥落在它附近的水面上,前者馬上飛過去把這只小鳥趕走了。它也是認為后者進入了它的領地。 由此想到,應該敬畏自然。人啊!膽子真的不要太大,知道害怕不是壞事情。 >>>更多美文:心情隨筆

在生活中,我們中的一些人或我們自己有時會抱怨生活枯燥乏味;有人會抱怨工作節奏快,壓力大;還有的抱怨社會家庭不和諧等等。這些人把時間浪費在抱怨和抱怨上,結果卻無濟于事。反而只會自尋煩惱,自殘。如果他們學會了定格和記住美好的瞬間,他們就會對生活充滿希望,對工作充滿熱情,也會為社會、國家、家庭做出更突出的貢獻。 要記住美好的瞬間,就要珍惜,要感恩,要豁達。珍惜你所擁有的一切,包括生命,時間,家庭,友情,愛情。生命只有一次。在有限的人生里,你要感恩做更多有意義的事,實現自己的價值。有人說,感恩是愛和善良的基礎。如果你心存感激,你就會知道什么是愛,什么是好。所有的河流都流入大海,寬容是偉大的。如果你有一顆豁達的心,你就會有一顆豁達的心,你就會懂得寬容,你就必然會發現生活中的美好。 記住美好的瞬間,然后放松自己,學會釋放壓力。生活永遠不會一帆風順,總會有這樣那樣的困難。各個年齡段的人,在自己的成長道路上,總會遇到困難和選擇。無論什么身份,什么職業,人在為夢想奮斗的旅途中都會遇到各種坎坷和坎坷。逆境中,可以磨練意志,磨練才華。放松自己,迎接挑戰,把磨難和困難當作一次次美好的瞬間。這樣,通往成功夢想的大門很快就會為你打開。 熟記美好的瞬間,最終善于發現生活中的真善美。作為一名學生,我們應該記住學生們互相幫助、互相學習、互相幫助的美好時刻。作為一名公司員工,我們應該記住同事們為共同目標奮斗的那一刻。作為一名社會工作者,我們應該在社會上傳播真善美的時刻... 人生有美好的時刻。當你坐公交車看到大家都給老弱病殘讓座的時候,請記住這個謙卑助人的美好時刻。一方有難,各方都會支持。電視經常播放全國人民在受災地區災后捐錢幫助的場景。請記住這個美好的時刻。 我們只需要花一點點時間去發現和記憶生活中美好的瞬間,從而凈化我們的心靈,鼓舞我們的斗志,讓我們揚起希望的風帆,駛向夢想。

溫柔到心碎的文案 一、人總是這樣,擁有的時候你嫌煩,失去的時候才知道有多重要。 二、每次看到你用過的東西,都會想起你。人生本該是一邊走一邊扔,而我偏偏是個戀舊的人。 三、感覺不到的喜歡那就是不喜歡,別猜疑了,別以為了。進一步沒資格,退一步舍不得 四、愛你的人,你隨口的一句話,他竟然真的這么做了;不愛你的人,你一句結束吧,他走了就再也沒回來。 五、當你一個人熬過了所有的苦,也就沒有那么想和誰在一起了。沒有可靠的人相依,只能獨自堅強。 六、我能感覺到你的心痛,你有你說不出的,但是你做出一副無所謂的樣子,你越是這樣我就越難受。 七、你要經得起背叛,受的住冷漠,忍的了不公,最薄不過情分,最多不過天意,最深不過人心。 八、除了你自己,沒有人會明白你的故事里有過多少快樂或傷悲,因為那終究只是你一個人的感覺。 九、努力就有收獲,相愛就會在一起,這是世界上最大的兩個謊言,卻一直支撐著我們年少時的跌跌撞撞。 十、不管你為誰熬的夜喝的酒最后買單的都是你的身體沒人可以感同身受別等病了才知道心疼自己 十一、我生活在沒有你的城市,盡管如此,我還是用各種方式關注你的生活,以路人的身份,多心酸,你的喜怒哀樂全不是為我。 十二、許多年后,當我再次聽到你的名字時,我會笑著說不認識。 十三、不和你說話,不表示我沒有想你,試著疏遠你,是因為我知道,我不能擁有你。 十四、今天我終于見到他了,久違重逢,近在咫尺卻沒法相認,我在人群后哭,他一下也沒回頭。 十五、曾經以為,離別是離開不愛的人,有一天,長大了,才發現,有一種離別,是離開你愛的人,有一種離別,是擦著眼淚,不敢回首。 十六、當我開始說算了,你就和別人沒什么兩樣。 讓人心痛落淚的心碎文案 一、好多話忍著憋著,后來就懶得說了,好多事失望多了,后來就不在意了。 二、愛和愛過,多了一個字,卻隔了一個曾經,主動,是因為在乎,不聯系,是因為覺得自己多余。 三、有些人莫名其妙的闖進你的世界,給了你想要的溫暖和陪伴,然而又莫名其妙的消失了。 四、信任很脆弱,得到了就要好好呵護,它一旦破壞,上百個微笑都無法修復。 五、當一個人的內心充滿了什么,感受到了什么,他所看到的就會是什么。 六、其實朋友也不過是一筆生意,你來光顧我,我去光顧你,大家才不會尷尬。 七、原來我們總說要永遠在一起,其實永遠不是以前或者未來,我們在一起的時間,就是我們的永遠。 八、會過去的,就會過去的。我們的痛苦,我們的悲傷,我們的負罪。 九、人自相殘,人心惟危,人心莫測,人心薄涼,人走茶涼,人心思變。 十、茶涼了,就別再續了,再續也不是原來的味道了。人走了,就別再留了,在留下也不是原來的感覺了。 十一、情沒了,就別回味了,再回味也不是原來的心情了。慢慢的都會遠,漸漸的都會淡。 十二、一個人的世界,病了,一個人扛,煩了,一個人藏,痛了,一個人擋。 十三、所有的時光都是被辜負被浪費后,才能從記憶里將某一段拎出,拍拍上面沉積的灰塵,感嘆它是最好的時光。 十四、我以為可以陪你一輩子,卻沒想到,我的一輩子,卻不是你的一輩子。 十五、我們之間似有似無的間隔,讓我懼怕;咱們之間若有若無的朦朧;讓我無措;我怕終有一天,我會累了,會學會廢棄 十六、人生十分孤獨。沒有一個人能讀懂另一個人,每一個人都很孤獨。 讓人半夜偷偷流淚的心碎文案 一、你不會想到,現在在你面前泰然自若的我,曾不知道在過去多少個夜里為你痛苦流淚過。 二、你走的那天,我決定不掉淚,迎著風撐著眼簾用力不眨眼……多謝你的絕情,讓我學會死心。 三、努力和上進不是為了做給別人看,是為了不辜負自己,不辜負此生。 四、女生的失望來源于你嘴里各種就這一次了,我再也不會了,我以后不這樣了,然后你還是之前那個老樣子,絲毫沒有任何改變。她可以包容你的不成熟,可是沒人受得了你一直長不大。 五、其實每個人一生之中 心里總會藏著一個人,也許這個人永遠都不會知道,盡管如此,這個人始終都無法被誰所替代。 六、讓我再在你懷里多停留一會兒,哪怕代價是失去全世界。 七、如果別人對你說他很忙的時候,千萬不要等他,因為他可能就對你很忙。 八、我并不失落,我也沒有受傷,沒有生氣,我只是有點累了,我厭倦了付出太多,回報太少。 九、我承認我沒那么堅強,只是一而再的逞強。 十、我放下了尊嚴,放下了個性,放下了固執,都是因為放不下你! 十一、我在刀尖上舞蹈,沉重也好,輕盈也罷,從腳底到心里,終究是蔓延的疼痛。 十二、也許你永遠都不會知道,你的一句話,我會記得很久;你的一個不以為然的承諾,我卻苦苦守候。 十三、不要因為別人的幾句話、幾個表情、幾個舉止,而影響到自己的心情,希望你醒來的每一天,心情都充滿陽光,好好生活,好好工作,才能遇見美的事。 十四、趁青春還在,趁時光尚早,不掩飾,不偽裝,做自己想做的事,愛自己想愛的人。 十五、單身的女孩不要著急,也許上 帝心里的想法是,我要給這個可愛的女孩子留個特別的人。 十六、當你特別煩躁的時候,先保持冷靜,或者看一部開心的電影,或者喝一大杯茶。不要試圖跟朋友聊天。朋友是跟你分享快樂的人,而不是分享你痛苦的人;不要做一個嘮嘮叨叨抱怨的人,從現在起,要學會自己去化 解,去承受。 十七、姑娘,你的問題就是太軟弱,有時候你要霸氣一點,才不會輕易跟隨,才不會任人宰割,才能活出你自己想要的生活。 十八、也有很多次我想要放棄了,但是它在我身體的某個地方留下了疼痛的感覺,一想到它會永遠在那兒隱隱作痛,一想到以后我看待一切的目光都會因為那一點疼痛而變得暗 淡了,我就怕了。愛她,是我做過的最 好的事。 十九、一個人久了,面對任何事情,清醒且識趣。 二十、一顆心要傷多少次,才會被 迫選擇放棄;一個人要傻等多少回,才知自己只是多余。如今冰封的心,曾經是最熱烈;如今無情的人,曾經是最深情。 >>>更多美文:扎心文案

有一座城市,聽著粵語,嘗著粵式茶點,徜徉在騎樓下,如果不是總有一股酸辣粉的味道在飄蕩,你定會以為是在珠三角的城市群中。 這座城市是廣西梧州。 這里位于廣西東部,地處珠江流域中游,是廣西壯族自治區東大門,地處“三圈一帶”(珠三角經濟圈、北部灣經濟圈、大西南經濟圈和西江經濟帶)交匯節點,自古被稱作“三江總匯”。公元1470年明憲宗在梧州創設中國歷史上第一個總督府,管轄廣西、廣東,梧州成為兩廣政治、經濟、文化、軍事中心。素有“小香港”、“百年商埠”、“廣西水上門戶”之稱。 得天獨厚的地理位置,深遠的歷史背景和2000公里的西江水系流域因素,奠定了梧州在中國嶺南的重要位置。 我去過幾次梧州,最明顯是大街小巷講粵語播粵曲。粵語是梧州最具嶺南魅力的文化招牌。二十多年前,中山大學教授葉國泉、廣東省政府參事副教授羅康寧,首次披露“粵語起源于古廣信——今之廣西梧州、廣東封開”的研究成果,在語言學界引起轟動。珠江文化研究會兩次組織多學科的專家論證會,達成共識結論。 探索梧州的嶺南廣府文化,離不開蒼梧故郡和古廣信的歷史。蒼梧郡治即今天的廣西梧州。在交通及資訊渠道落后的年代,江流水系是最主要傳播途經,奔流數千里的西江發揮了巨大歷史貢獻,粵語因此在西江流域至珠江三角洲一帶通行。據說三個城市粵語最標準,香港、廣州和梧州。粵語各次方言區分為三個層次:第一層次是廣州話為中心,以珠江三角洲及西江兩岸的市縣,包括梧州市,還有香港、澳門的話語為基礎,這是粵語系統中最為通行的主體方言。第二層次是屬于珠江或西江流域的外圍或邊遠地區,其中包括東莞、清遠、羅定一帶,以及岑溪、玉林、南寧等地。這些地方方言與廣州話比較,雖有不同的特點,但語音詞匯大同小異。第三層次是非珠江或西江流域的粵語片,包括粵中的新會臺山、粵西的陽江茂名等,這非西江流域的粵語,在語音還是語匯跟廣州話有較大差別。 進入梧州城,你會有對這種嶺南建筑的震撼,那是大量的騎樓。 在珠三角地區騎樓有不少,古色古香,散落在粵中、粵西地區。不過如此大規模的得以保留的,只有在梧州。梧州市河東老城區有22條騎樓街,有著560多座中外經典設計的騎樓,其規模之大、數量之多,國內罕見,名副其實“中國騎樓博物城”。在依山傍水的梧州山城里,藏著這么多這種嶺南建筑,占據了整個老城區。這種歐陸建筑與東南亞地域特點相結合的建筑形式,可以擋避風雨侵襲,擋避炎陽照射,營造蔭涼環境。隨后也傳入華南地區。 騎樓是廣東、海南、廣西、福建等沿海僑鄉特有的南洋風情建筑。梧州城騎樓有巴洛克式的,這種騎樓有南洋獨特創造性的形式;有古羅馬式的,梧州騎樓大都是這類型,這種騎樓底層有券柱,券心處以漩渦裝飾,風格雄偉;而還有一種哥德式騎樓,在梧州不多見。 從大南路拐入,徘徊中國騎樓城內羅馬式騎樓下,日雜小鋪門、各行各業的工藝店、螺絲粉店、買涼茶和龜苓膏的老伯,躺竹床曬太陽阿婆,騎樓上飄出的糯米雞香味,還有不時傳來的粵語吆喝聲,這是典型的廣府人家生活寫照,這是梧州人的民生表情。 最令我流連忘返的,是梧州的廣府式美食。 由于我在廣州讀書多年,家族與廣州有諸多的淵源,很喜歡廣府之地。在梧州城,“廣飲廣食”成為主流。今年春節,我們一家由賀州返程路過,專門造訪梧州美食街。這里滿街主打正宗粵菜招牌,有傳統艇仔粥,梧州紙包雞,冰泉豆漿,龜苓膏,六堡茶,螺螄粉,還有廣式鹵味。在粵東會館附近,我們擠進了一家粵式茶餐廳。典型廣府式的廳堂,漆黑的圓桌,青花瓷茶具,還有櫥柜上的木水桶。茶點上來了,香芋卷、綠茶餅、榴蓮酥、蘿卜糕、蛋撻、糯米糍蝦餃、燒賣,豐富的粵式美食,香噴噴,讓孩子們找到回家的感覺。喝過下午茶,我們再嘗阿卿豬腳姜,湊熱鬧走進東大酒家排隊品嘗紙包雞。只見這里梧州紙包雞,以紙包裹主料炸制而成,隔紙炸的烹飪。紙包雞色澤金黃,香味誘人,食后齒頰留香。 難忘梧州的粵式美食,難忘這座充滿廣府文化的嶺南古城。 >>>更多美文:生活隨筆

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